A l’article “Tips per a una alimentació cardiosaludable ” t’expliquem alguns consells per portar una alimentació saludable pel cor. És hora de posar-los a la pràctica amb un menú cardiosaludable d’exemple! Què et sembla començar-lo una setmana?
Menú cardiosaludable
| Dilluns | Dimarts | Dimecres | Dijous | Divendres | |
| Dinar | Albergínies farcides de “trigo tierno” amb verduretes
Pollastre a la planxa amb espècies. Plàtan. |
Amanida caprese.
Arròs integral Nomen a la cubana. Pera. |
Amanida verda.
Gambes amb allets amb arròs a la llimona Poma. |
Tomàquet amb tonyina condimentada.
Pasta amb pisto de verdures. Taronja amb nous i canyella.
|
Amanida de canonges, cuscús, gerds i mix de fruits secs
Llobarro al forn amb un toc de llimona. Kiwi. |
| Sopar | Espinacs amb cigrons, panses i pinyons.
Truita de carbassó i ceba. Iogurt natural. |
Crema de carbassa.
Daurada amb verdures i guarnició de Arrozísimo Meló. |
Alvocat farcit.
Pollastre al forn amb verdures brasejades. Pomelo. |
Got de gaspatxo.
Raïm. |
Timbal de verdures.
Iogurt natural. |
Receptes para tu menú cardiosaludable
Espinacs amb cigrons, panses y pinyons
Ingredients:
- 200 g d’espinacs frescs
- 150 g de cigrons cuits
- 20 g de panses
- 20 g de pinyons
- Oli d’oliva verge
- Sal
Elaboració:
- Abans de començar posa les panses en remull mentre prepares la resta.
- Neteja els espinacs amb aigua i escorre’ls bé.
- En una paella daura una mica els pinyons. Quan estiguin daurats retira’ls i reserva’ls.
- A la mateixa paella afegeix una mica d’oli d’oliva i salteja els cigrons durant 5 minuts.
- Mentre salteges els cigrons, escorre les panses i afegeix-les a la paella.
- Finalment afegeix els espinacs i una mica de sal al gust. Cuina-les fins que hagin reduït el seu volum.
Amanida caprese
Ingredients:
- Tomàquet
- Mozzarella
- Fulles d’alfàbrega fresca
- Oli d’oliva verge extra
- Sal
Elaboració:
- Neteja les fulles d’alfàbrega i escorre-les bé per a que no es quedin pansides.
- Neteja bé els tomàquets i talla’ls a rodanxes.
- Escorre la mozzarella i talla-la a rodanxes.
- En un plat munta l’amanida, ves intercanviant rodanxes de tomàquet, mozzarella i alfàbrega.
- Finalment amaneix amb oli d’oliva verge extra i sal.
Alvocat farcit
Ingredients:
- 1 alvocat
- 1 pastanaga
- 1 ceba mitjana
- ½ pebrot vermell
- 2 cullerades de formatge fresc cremós
- Sal
- Pebre negra
- Cebollí per decorar
Elaboració:
- Neteja i pela les verdures i pica-les.
- Divideix l’alvocat i desossa’l, amb una cullera retira part de la carn de l’alvocat fins deixar una grossor de aproximadament 1 dit.
- En un bol afegeix la polpa de l’alvocat que hagis retirat i tritura-la amb l’ajuda d’una forquilla.
- Afegeix el formatge fresc cremós a l’alvocat i barreja-ho tot bé.
- Una vegada la barreja sigui més o menys homogènia afegeix les verdures picades i integra-les amb la crema.
- Farceix les meitats de l’alvocat amb la barreja.
- Finalment pica una mica de cebollí i afegeix-lo per sobre per decorar.
Timbal de verdures
Ingredients:
- ½ carbassó
- ½ albergínia
- 2 tomàquets mitjans
- Fulles d’alfàbrega
- Oli d’oliva verge
- Sal
- Pebre
Elaboració:
- Neteja bé les verdures i les fulles d’alfàbrega.
- Escorre bé l’alfàbrega perquè no quedi pansida.
- Talla els vegetals a rodanxes fines.
- En una paella amb una mica d’oli posa les rodanxes de vegetals sense que arribin a cuinar-se del tot.
- En una safata de vidre de forn munta el timbal alternant capes de verdures i alfàbrega
- Finalment, forneja el timbal durant uns 20 minuts a 180º amb el forn preescalfat.
- Una vegada estigui cuinat, retira el timbal i serveix-lo en un plat.
Gaudeix del teu menú cardiosaludable!
Per al dia a dia
Per cuidar-te
Per a ocasions especials
Per quan no tens tempsDescubre toda nuestra gama de productos
This uses the Divi tabs module, so you can style it however you want using Divi's built in design controls!Pretty nifty eh?
And of course you can add images or whatever you want here too.Tabs are nothing new, but tabs that display inside your mega menu are pretty awesome 🙂