Maires arrebossades

Netegem el peix i traiem l’espina central. Arrebossem amb la farina, després ho passem per l’ou batut i finalment pel pa ratllat. Fregim el peix amb abundant oli calent i el servim...

Anella de puré farcida de fumats

1. Posa l’aigua en un cassó fins que bulli, llavors aboca els dos sobres de flocs de puré i barreja bé amb unes varetes. Deixa que refredi una mica. 2. Prepara un motlle de silicona on vagis a...

Costelles de porc lacades amb puré de patates

Disposar dins d’una font de forn la costella untada en oli i salpebrada. També la ceba pelada i tallada en quatre, les pastanagues pelades i tallades en rodanxes i la branca de canyella. Regar tot...

Pastís d’arròs

En una cassola escalfar l’arròs amb una cullerada d’oli. Moure bé i afegir la llet o la beguda d’arròs. Bullir fins que pràcticament s’hagi evaporat tot el líquid i quedi una...

Pastissets de sèmola amb rocafort i tomàquet sec

Vídeo recepta: Per al dia a diaPer cuidar-tePer a ocasions especialsPer quan no tens temps Arròs rodó Nomen Arròs llarg Arrozísimo Sèmoles Farines Arròs cultiu ecològic Nomen Arròs integral de...

Arròs caldós

En una paella o cassola baixa posem una mica d’oli d’oliva i la ceba picada i la posem al foc. Deixem que la ceba es torni transparent i afegim l’arròs. Removem bé perquè...