Maduixes farcides amb crema de cacau

1. En un bol batem el rovell juntament amb la Beguda d’Arròs amb Cacau Nomen, la Maicena i el sucre. 2. Posem la barreja anterior en un cassó i escalfem a foc mig remenant amb l’ajuda d’un...

Risotto de safrà

Preparem el caldo de verdures: 1. Pelem les pastanagues, els naps i les xirivies i les tallem a rodanxes. 2. En una olla posem les verdures, les cobrim amb aigua i coem durant 40 minuts. Pel risotto...

Paella de marisc

1. En una paella posem un bon raig d’oli d’oliva i marquem les gambes. 2. Retirem les gambes i les reservem. 3. Afegim els musclos i coem fins que s’obrin. Retirem i reservem. 4....

Timbal d’arròs, remenat i espaguetis de carbassó

1. Introduïm els Vasets d’Arròs al microones i els coem durant 1 minut. Reservem. 2. Amb l’ajuda d’un aparell espiralitzador fem espaguetis de carbassó. 3. En una paella posem un rajolí d’oli...

Salmó al forn amb tocs cítrics i guarnició d’arròs, alls tendres i xampinyons

1. Posem aigua amb sal a bullir i coem l’arròs durant 16 minuts. El colem i reservem. 2. Mentrestant ratllem la pell de la llimona, la llima i la taronja, i n’exprimim els sucs. 3. Deixem macerar...

Aperitiu de boletes d’arròs

1. Preescalfem el forn a 180ºC. 2. En una olla posem aigua i quan bulli afegim l’arròs. Un cop cuit el colem. 3. Barregem l’arròs cuit amb la tonyina, el formatge ratllat, la maonesa, les herbes...